Kerang Remis memiliki banyak manfaat: baik untuk kesehatan, lezat, dan kaya akan nutrisi
Indonesia, Perssilam - Manfaat Kerang Remis: Sumber Nutrisi Penting untuk Kesehatan OptimalKerang remis adalah jenis moluska bivalvia kecil yang hidup di air tawar. Hewan ini menjadi sumber nutrisi hebat bagi tubuh manusia. Remis mengandung protein tinggi dan mineral penting. Ada zat besi, seng, dan selenium di dalamnya. Vitamin B12 dan asam lemak omega-3 juga melimpah. Mengonsumsi remis membantu meningkatkan energi dan menjaga daya tahan tubuh agar tetap prima.
Apa Itu Kerang Remis?
Kerang remis atau Corbicula fluminea berukuran kecil namun padat gizi. Mereka tinggal di sungai, danau, hingga rawa di berbagai negara. Cangkangnya keras dan kuat. Hal ini melindungi daging lunak di dalamnya. Banyak orang memanen remis untuk dijadikan bahan pangan murah dan sehat.
Di alam, remis bekerja sebagai filter air alami. Mereka menyerap partikel kecil dari air. Proses ini membantu menjaga kejernihan air di sungai. Banyak masyarakat lokal sudah lama makan remis setiap hari. Mereka mengolahnya menjadi berbagai masakan tradisional yang lezat.
BACA JUGA: CEO Ducati, Pede, menyatakan bahwa Pedro Acosta akan menjadi pasangan yang cocok untuk Marc Marquez
Kandungan Nutrisi Kerang Remis
Remis memberikan banyak nutrisi meski ukurannya kecil. Setiap butir remis mengandung zat yang mendukung kerja organ tubuh. Berikut adalah rincian nutrisi utamanya:
Protein Tinggi. Protein membantu membangun otot dan memperbaiki sel rusak. Protein juga memicu produksi hormon dan enzim dalam tubuh. Zat Besi. Zat ini membentuk sel darah merah. Darah merah membawa oksigen ke seluruh organ. Tanpa zat besi, seseorang bisa terkena anemia dan merasa cepat lelah. Seng. Seng membantu luka cepat sembuh. Mineral ini juga memperkuat imun tubuh agar tidak mudah sakit. Selenium. Ini adalah antioksidan yang kuat. Selenium menjaga sel dari kerusakan radikal bebas. Mineral ini juga membantu kelenjar tiroid bekerja normal. Vitamin B12. Vitamin ini menjaga kesehatan saraf. B12 berperan dalam pembuatan sel darah dan produksi energi harian.
Asam Lemak Omega-3. Lemak sehat ini baik untuk jantung dan otak. Omega-3 membantu menurunkan peradangan dalam tubuh.
Beragam Manfaat Kesehatan dari Kerang Remis
Nutrisi yang lengkap membuat remis punya banyak manfaat nyata bagi kesehatan.
Meningkatkan Energi dan Daya Tahan Tubuh
Protein dan zat besi dalam remis mencegah rasa letih. Zat besi memastikan oksigen sampai ke otak dan otot dengan lancar. Sementara itu, selenium memperkuat benteng pertahanan tubuh. Anda jadi tidak mudah terserang flu atau infeksi bakteri.
Mendukung Kesehatan Tulang
Remis mengandung mineral yang menjaga kepadatan tulang. Seng dan protein bekerja sama membangun struktur tulang yang kokoh. Ini membantu mengurangi risiko pengeroposan tulang atau osteoporosis saat usia tua.
Menjaga Kesehatan Mata dan Fungsi Saraf
Vitamin B12 sangat penting untuk lapisan saraf atau mielin. Saraf yang sehat membuat koordinasi tubuh tetap baik. Omega-3 juga menjaga kesehatan retina mata. Nutrisi ini membantu fungsi kognitif otak agar tetap tajam.
Membantu Pengelolaan Berat Badan
Remis rendah kalori tapi tinggi protein. Protein memberikan rasa kenyang lebih lama. Anda jadi tidak mudah lapar atau ingin ngemil makanan manis. Ini sangat membantu orang yang ingin menurunkan berat badan.
Peran Antioksidan
Selenium bekerja melawan radikal bebas. Radikal bebas bisa merusak sel dan mempercepat penuaan. Dengan makan remis, tubuh mendapat perlindungan alami dari berbagai penyakit kronis.
Tips Aman Mengonsumsi Kerang Remis
Anda harus hati-hati saat memilih remis. Pilihlah remis dari perairan yang bersih. Air yang tercemar membuat remis menyerap logam berat seperti merkuri. Logam berat berbahaya bagi kesehatan ginjal dan otak.
Cara masak juga sangat menentukan. Cuci remis sampai benar-benar bersih dari lumpur. Masak remis hingga matang sempurna. Panas tinggi membunuh bakteri dan parasit berbahaya. Jangan pernah makan remis mentah atau setengah matang. Kerang remis adalah pilihan makanan laut air tawar yang sangat sehat. Protein dan mineralnya mendukung energi, tulang, hingga saraf. Remis bisa menjadi pelengkap menu makan yang seimbang. Pastikan sumbernya aman dan masaknya benar. Jika Anda punya alergi seafood, konsultasi dengan dokter atau ahli gizi di Halodoc untuk saran yang lebih tepat.
Penulis: Tim Redaksi
Editor: Redaktur Perssilam Silampari News
(Perssilam Silampari News berbagai sumber)
Berita dan Artikel lainnya di :
Temukan Berita Terkini kami di WhatsApp Channel
Tags :
Reaksi :
Artikel Terkait
